本日の蒸留実験
2007年11月12日
今日は「スターアニス」と呼ばれる植物の果実の水蒸気蒸留を
しました
スターアニスは別名「八角」と言います。
中華などに使われることが多いですよね~。
形がヒトデや星の形に似ていて可愛らしい

水蒸気蒸留にかける前に果実をつぶしていると香りが漂ってきます。
スパイシーで少し甘いような香り♪ とっても良い香りです
蒸留の結果は・・・、精油の油膜が多く浮いていたので、
いっぱい採れるかと思いきや、ほんのちょっとになっちゃいました~
ろ過する時にビーカーの縁にくっついてしまったり、貴重な精油が。。。

明日は、朝日テレビカルチャーの教室の日です
しました

スターアニスは別名「八角」と言います。
中華などに使われることが多いですよね~。
形がヒトデや星の形に似ていて可愛らしい


水蒸気蒸留にかける前に果実をつぶしていると香りが漂ってきます。
スパイシーで少し甘いような香り♪ とっても良い香りです

蒸留の結果は・・・、精油の油膜が多く浮いていたので、
いっぱい採れるかと思いきや、ほんのちょっとになっちゃいました~

ろ過する時にビーカーの縁にくっついてしまったり、貴重な精油が。。。

明日は、朝日テレビカルチャーの教室の日です

Posted by chi-m at
18:12
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